食べる前に知っておきたい!さんまの蒲焼のカロリーは??

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ご飯と相性がぴったりのさんま。

ついつい食が進みがちになります。

 

ダイエット中の方ならカロリーも気になるところですね。

 

みなさん、さんまのカロリー知ってますか??

気になるさんまのカロリーやダイエット効果、栄養などまとめてみました。

 

 

 

さんまのカロリー(調理別)を一挙紹介!蒲焼きは?

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さんまは調理法によってもカロリーが異なります。

調理法別のカロリーがこちら。

 

 

 

塩焼き・・・214キロカロリー

 

竜田揚げ・・・359キロカロリー

 

蒲焼き・・・225キロカロリー

 

蒲焼(缶)・・・258キロカロリー

 

ちなみにここにご飯一杯を追加したら+260キロカロリーです。

 

 

 

ダイエットしてるとしても、さんまは食べるべき!?

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さんまは脂がたっぷりでダイエット中は避けたほうがいいか

 

なんて思う人がいるかもしれませんが、

 

 

そんなことはありません。

 

 

もちろん食べ過ぎたら太ってしまいますしダイエットも台無し・・・。

 

ですが秋刀魚には

ダイエットに効果的な不飽和脂肪酸が含まれているのです。

 

 

 

  • オレイン酸

 

善玉コレステロールを下げずに、

悪玉コレステロールだけを下げるため、生活習慣病の予防に

 

 

  • αリノレン酸

 

心臓血管系疾患の予防やアレルギーの改善、高血圧の予防などに効果

 

 

  • アラキドン酸

 

不足すると元気が出なくなったり、やる気が失せたりしやすくなる

 

 

  • DHA(ドコサへキサエン酸)

 

悪玉コレステロールを抑制したり、中性脂肪値を下げてくれる効果

 

 

  • EPA(エイコサペンタエン酸)

 

DHAと同様の効果あり!

 

 

 

 

これらの不飽和脂肪酸は体内でしか作られないものなので、

しっかり食事から摂取したい成分です。

 

 

 

 

さんまの、是非試してほしいレシピを紹介!

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是非試していただきたいレシピを一つご紹介!

 

 

ワインにもぴったり!さんまとオリーブのトマト煮(2人分)
  • <材料>
  • サンマ・・・2尾
  • ブラックオリーブ・・・8~10粒
  • たまねぎ・・・1/4個
  • なす・・・1/2本
  • 白ワイン・・・25ml
  • 白ワインビネガー(あれば)・・・25ml
  • トマト水煮缶・・・1/2缶
  • コンソメ・・・1個
  • 水・・・25ml
  • ローリエ・・・1枚
  • オリーブオイル・・・大1
  • にんにく・・・1かけ
  • 塩、こしょう・・・適量

 

 

  1. 秋刀魚の頭と尾を切り落としたら、内臓を処理します。
  2. 4等分に切って、塩で下味をつけましょう。
  3. にんにくは芽を取り除いてスライス、たまねぎは細かくみじん切り、ナスは大きめにさいの目にします。
  4. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で火にかけます。
  5. にんにくの香りがでてきたら、たまねぎをいれしんなりするまでいためます。
  6. その跡に秋刀魚、ナス、ブラックオリーブをいれ、全体に油を絡めたら白ワイン、ビネガー、を入れてアルコールと酸味を飛ばします。
  7. 後は残りの水煮缶、コンソメ、ローリエ、水、好みで塩コショウで味を見ながら、弱火~中火で30分ほどぐつぐつ煮込んで完成です!

 

 

このレシピなら、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン

どれでも合わせやすいので是非お試しあれ!

 

 

 

まとめ

 

 

ダイエット中に欠かせないのは良質なたんぱく質!

さんまは栄養価も高くダイエット効果に有効な成分もたっぷり含んでいます。

 

 

さんまの脂やカロリーが気になる人もいるかもしれませんが、

体にとって様々な良い効果も期待できますし、

 

楽しみながら食事の中に取り入れていってください。

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